Elsa Biston est compositrice et musicienne. Elle crée des projets avec des musiciens, ou avec des dispositifs électroniques et concrets - elle a développé son dispositif « objets vibrants », ensemble d’objets et d’instruments mis en vibration par des transducteurs, pour lequel elle a réalisé l’installation/performance prendre corps, créée au théâtre de Vanves, exposée au festival détours de Babel, au musée archéologique de Dijon ; un solo, slow times low freqs joué à Musique Action à Vandoeuvre les Nancy, à Why Note à Dijon, prochainement au GMEA d’Albi et au festival pour les oiseaux au Havre. Elle a récemment composé une pièce installative, « Löchermusik », pour auditeurs en mouvement et musiciens spatialisés, pour l’ensemble Zafraan à Berlin ; « Glissantes », un concert d’une heure pour le trio de percussions Line upon Line à Austin, Texas (avec le soutien de la fondation FACE pour la nouvelle musique) ; « Attentifs ensemble » pour HANATSUMiroir, ensemble strasbourgeois - expérience d'écoute collective, créée à La Pop le 23 avril, avec le soutien à l'écriture de musique originale du Ministère de la Culture ; et la musique de la pièce l'énigme Rosemary Brown, mise en scène de Maya Boquet, produite par La Pop, créée aux Subsistances en avril 2023 puis au studio-théâtre de Vitry. Elle conçoit une nouvelle installation sonore, dont la première aura lieu au Festival de Donaueschingen 2024. Dans sa musique, elle recherche des formes d'attention subtile aux phénomènes sonores et aux relations qui se développent lors d'un concert. Par ailleurs, elle est productrice d'enregistrements pour les enregistrements de musique classique et contemporaine de France musique. Les questions autour du support, du média et de la matière sonore constituent le cœur de sa démarche.